每天应该吃些什么？

世界上没有任何一种食物，可以提供人体所需的全部营养，而混合搭配，取长补短恰恰能够解决这个问题。

谷类为主是东方膳食的核心特征，每日谷类摄入约为200-300克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克 。

具体做法：粗细搭配！不要只吃大米，应该增加杂粮的摄入量，可以用其他杂粮和大米混合在一起焖饭、煮粥。

蔬菜每日摄入量300-500克左右，不建议少于300克。天天吃水果，每天200-350克左右。

温馨提示：果汁不能替代鲜果 。

具体做法：蔬菜水果深浅搭配，可以按照彩虹食谱法，每一餐多色混搭，确保三餐吃遍五色食物。

绿色入肝和胆、红色入心和小肠、黄色入脾和胃、白色入肺和大肠、黑色入肾和膀胱。这样搭配起来，确保每一个脏腑都能得到补养！

奶类含有丰富的优质蛋白和维生素，而且含钙量较高，利用吸收率也很高。

豆类是我国的传统食品，主食里已经说到了，属于每天都应该吃的食物。

豆类含有非常丰富的营养成分，如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、矿物质、B族维生素、膳食纤维等。

这些食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的重要来源。

动物性蛋白质的氨基酸组成接近人体需求，消化吸收率高，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中的赖氨酸不足。

但需注意合理控制摄入量，搭配植物蛋白一起食用，以平衡营养成分。吃肉要吃瘦肉，而少吃肥肉。

日常饮食有什么禁忌？

健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力。

少吃咸、甜、腌渍、油炸食物！随着人们生活水平的提高，日常饮食大鱼大肉，导致油脂和盐分摄入量越来越高。

钠的来源除了食盐以外，还包括炒菜用的酱油、蚝油、味精、鸡精、各种酱料调味品，还有香肠、罐头、卤味等加肉工制品。

还有挂面、方便面等主食类食品，甚至包括薯片、锅巴、蜜饯、辣条等零食里面都含钠。

世界卫生组织建议，每人每日食盐用量不超过6g为宜。现阶段我国居民食盐摄入量过多，平均值已经超过了世界卫生组织的建议值！

所以，我们在日常炒菜的时候，控制好用盐量，不要做得太咸。能少放油的菜就少放油，不要长期吃一种油，可以买两三种油换着吃。

日常饮食要兼顾酸、苦、甘、辛、咸，五味入五脏，对身体起到补养作用。

不要喜欢什么就一直吃，或吃太多。根据五行相生相克理论，如果五味过度也会伤及脏腑。

春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾，一年四季都得养脾胃！

我们在购买蔬果的时候，应该选择应季食物。

应季食物因为产量充足，运输成本低等因素，价格更实惠。而且，应季食物在自然成熟期采摘，维生素、矿物质和抗氧化物质含量普遍高于反季节产品。

我们在之前的文章中讲过，五味入五脏，对身体起到补养作用。

那我们就可以活学活用，根据自身体质选择适合自己的食物，适当增加摄入量。

如脾虚者适量多食甘味（山药、南瓜），肝郁者适量食酸味（山楂）

早吃好，午吃饱，晚吃少。三餐定时定量，每餐七八分饱，午餐可以适当加量。吃饭的时候不要狼吞虎咽，细嚼慢咽有助于消化和吸收。

养身体是持续的过程，不能一时间急于进补，爱吃什么就一次性吃很多，过犹不及，进补太多同样会有副作用！