秋季天气干燥对人体确实存在着不小的影响，因此在秋季想要养生，就一定要重视养阴生津，润肺防燥，从而减少干燥天气对身体的影响。其实，除了喝水，用“吃”来缓解皮肤干燥效果会更好。让我们一起了解下哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的冬天。

维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。

缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。

β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，利于皮肤的恢复。富含这类营养素的食物有橙黄的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜等，以及深绿色蔬菜，例如菠菜、芥蓝、小油菜等。

维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。

如果缺少这种维生素，会诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎、男性阴囊炎等。

可从谷类、蔬菜和水果等食物中摄取维生素B2。

由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜过于精细。

维生素C可以清除自由基，帮助人体更好地吸收食物中的铁元素，并在体内参与胶原蛋白的合成，对于提升肤色和维护皮肤的娇嫩有着不可或缺的作用。

平时吃一些鲜枣、甜椒、猕猴桃和西兰花等有利于维生素C的补充。

适量的优质脂肪能够让皮肤保持柔嫩光滑。需要提醒的是，这类食物不能吃太多，以免带来发胖风险。

摄入坚果和籽类物质可以给身体补充这类油脂，比如核桃、芝麻酱等。

当然有些食物是皮肤“不喜欢”的，对于维持皮肤健康没有任何帮助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物等。

这些食物不仅可能会使皮肤发炎，还会增加体内血糖的负担。

推荐素食食谱

材 料：

银耳，红枣，百合，薏米，冰糖适量

做 法：

1. 提前将银耳和薏米洗净泡发开，然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中

2. 加入清水，没过所有食材即可，开启炖锅甜品模式4.5小时，没有炖锅的可以直接用锅煮，大概一个小时

3. 大概在3.5小时的时候，再加入冰糖继续炖，直至浓稠

4. 炖好后，温热时食用

材 料：

南瓜半个，素高汤2勺，盐适量

做 法：

1. 南瓜去皮洗净切块

2. 水里放素高汤、盐煮开

3. 加入南瓜煮烂即可

材 料：

南瓜300g，米粉100g，红椒20g，生抽1汤匙，盐1茶匙，植物油适量

做 法：

1. 米粉放入温水中泡软

2. 南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝

3. 红椒洗净去蒂去籽，切成细丝

4. 锅中热油，下入南瓜丝翻炒片刻

5. 然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟

6. 焖好加入米粉、红椒翻炒均匀

7. 最后加入少许盐和生抽炒匀即可

材 料：

胡萝卜1根，干香菇15朵，酱油1汤匙，盐适量

做 法：

1. 干香菇提前泡发好

2. 胡萝卜洗净切成滚刀块

3. 起锅热油，加入胡萝卜，煸炒一会

4. 加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟

5. 炖好加少许盐调味，稍加收汁即可

材 料：

芥蓝200克，冬瓜200克，胡萝卜30克，木耳3朵，植物油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量

做 法：

1. 芥蓝去老皮，斜切段

2. 胡萝卜去皮切片；木耳撕小朵

3. 冬瓜去皮切片

4. 热油锅，放入木耳翻炒

5. 加入芥蓝、冬瓜炒一会儿

6. 下胡萝卜炒匀

7. 加盐、蔬果粉调味，用水淀粉勾薄芡即可

材 料：

豆角一把、芝麻酱30克左右、盐、水适量、香油半小勺

做 法：

1. 新鲜的豆角一大把，清洗干净，掐两头撕去两边的筋，放入开水锅中煮六七分钟，必须彻底煮熟。2. 煮好后过一下凉水；捞出切成小段，摆在盘中。3. 取30-40克左右的芝麻酱，加3克左右的盐，也可以加小半勺香油。4. 慢慢的一点一点的加少量的水，一边加水一边用筷子搅拌，一会就把麻酱拌匀了。注意水要少量多次加才行。5. 把芝麻酱浇在豆角上，这道快手菜就完成了。吃的时候可以拌一下，让每段豆角都沾上芝麻酱，清爽好吃，味道非常棒。

材 料：

西兰花，杏鲍菇，植物油，盐，黑胡椒

做 法：

1. 西兰花切小朵，入锅焯水

2. 杏鲍菇切成薄片

3. 锅下油，加黑胡椒并煎到略微变色

4、放入焯水过的西兰花一起炒，加盐一起翻炒

5. 炒匀尝味以后就可以出锅啦